1: :2017/03/02(木) 10:35:30.67 ID:
日清食品のチキンラーメンといえば、自分で生卵を割り入れて食べるのが定番になっている。
卵を乗せるくぼみがあり、卵を割り入れたときに、黄身と白身がずり落ちないよう、うまく収まるポケットすら設けられている。
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卵を乗せるくぼみがあり、卵を割り入れたときに、黄身と白身がずり落ちないよう、うまく収まるポケットすら設けられている。
ところで、この「チキンラーメン×卵」はいつ頃からはじまったのか、そして、チキンラーメンの麺と卵の相性の良さの理由、
卵に代わる組み合わせ食材について、日清食品に聞いてみた。
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1488192203363.html
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2: :2017/03/02(木) 10:35:50.81 ID:
鍋で作る
3: :2017/03/02(木) 10:36:21.08 ID:
最初に焼いとけ
4: :2017/03/02(木) 10:36:27.67 ID:
レンジで二分チンする
5: :2017/03/02(木) 10:36:30.49 ID:
固めてから入れる
6: :2017/03/02(木) 10:36:53.06 ID:
あれ半熟ゆで卵を乗せてるんじゃないの
7: :2017/03/02(木) 10:37:28.65 ID:
発想を逆転して卵を凍らせよう
8: :2017/03/02(木) 10:37:33.77 ID:
レンチン
9: :2017/03/02(木) 10:38:19.01 ID:
麺を犠牲にして10分茹でろ
10: :2017/03/02(木) 10:38:39.23 ID:
マジレスすると事前に冷蔵庫からだして常温にしておく
あるいはレンジで15秒チンしてから乗せてお湯かける
あるいはレンジで15秒チンしてから乗せてお湯かける
11: :2017/03/02(木) 10:39:02.46 ID:
最初から水入れてレンチン2分
12: :2017/03/02(木) 10:39:05.25 ID:
ゆで卵を入れる
13: :2017/03/02(木) 10:39:16.41 ID:
ゆで卵のほうが美味しくないか
14: :2017/03/02(木) 10:39:26.00 ID:
固まらせる必要性をもう一度考えてみろ
15: :2017/03/02(木) 10:40:10.52 ID:
混ぜれば一瞬で固まるじゃん
形キープしたいの?
形キープしたいの?
16: :2017/03/02(木) 10:40:37.36 ID:
鍋に湯をわかし卵を入れて固まったらそれをチキンラーメンにかければよくね
18: :2017/03/02(木) 10:41:12.47 ID:
麺の下に卵
19: :2017/03/02(木) 10:41:23.71 ID:
白身のせいで味が薄くなるからではないか
25: :2017/03/02(木) 10:45:45.60 ID:
煮込まないと無理
26: :2017/03/02(木) 10:45:51.21 ID:
固めるだけなら冷凍しろ。
27: :2017/03/02(木) 10:46:09.11 ID:
電子レンジで玉子の加熱は、爪楊枝ツンツンしようが
爆発する時は爆発する。
爆発する時は爆発する。
28: :2017/03/02(木) 10:47:38.67 ID:
蓋をしたら普通に固まる。お湯がぬるいか、蓋をしてないかのどちらかだな。
29: :2017/03/02(木) 10:49:35.24 ID:
あの食い方、黄身がスープに溶けて生っぽくなって不味い。
54: :2017/03/02(木) 11:16:07.08 ID:
だから、どうして蓋をしないんだ?
元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1488418530/
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