イノシシの肉ってうまいか？

1： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:29:55.59 0.net ID:

すごく濃い感じだよね

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2： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:37:27.52 0.net ID:

くさいんよ

3： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:38:18.92 0.net ID:

豚肉の方が美味いから品種改良してるわけで

4： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:43:39.80 0.net ID:

血抜き次第

6： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:46:44.64 0.net ID:

この前イケアでイノシシのジビエのウインナー食べたよ
まあウインナーなので加工次第味付け次第調理次第ではあるが豚と変わらなかった

7： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:49:05.16 0.net ID:

野猪の血抜き

8： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:49:24.96 0.net ID:

食ってるもんで味全然変わるだろ

9： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:49:45.06 0.net ID:

一口目二口目は上手いけど
だんだん臭みが気になり始めてダメになる

10： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:49:50.24 0.net ID:

豚より不味いけど牛よりは旨い

11： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:50:35.26 0.net ID:

ボタン肉もらってとりあえずフライパンで焼いてみたら脂が凄かった
脂の泉かよと思った

12： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:51:08.01 0.net ID:

生稲晃子がいるな

15： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:57:45.88 0.net ID:

個体差
仕留めた方法
〆たときの技量

ジビエってのはこの辺が全然違うから
一回食ったくらいでその種そのものの味自体を一般化なんて絶対にできない

17： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:59:44.37 0.net ID:

イノシシって牧場とか作れないの？

19： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:00:15.86 0.net ID:

>>17
豚やん

18： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 10:59:59.26 0.net ID:

自分で狩ったり貰ってたりして只で食える状況じゃないなら高い金出して食う価値はない

20： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:00:18.66 0.net ID:

神戸や広島の奴が詳しいよ

21： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:01:05.96 0.net ID:

臭みは撃った後の処理でだいぶ変わるらしいけど
とりあえず固い

23： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:01:37.40 0.net ID:

いのしし村ってのがあったが閉園した

24： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:02:20.87 0.net ID:

美味しければ、とっくの昔に家庭料理になってるがそうはなってないから
やっぱりどうやっても不味いんだろうな

26： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:03:21.34 0.net ID:

>>24
味の問題じゃなくて流通の問題だろ

25： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:02:57.07 0.net ID:

イノブタの方が繁殖はいろいろ楽だろうな

38： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:11:27.79 0.net ID:

>>28
それで町おこししてるのが栃木の烏山
フグ養殖したりイノシシ食えたり頑張ってるな

29： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:04:49.14 0.net ID:

猪の家畜化したのが豚だっけ？

37： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:10:52.55 0.net ID:

不味くはないけど豚で事足りる
他の野生肉ほど特徴がない

45： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:15:08.37 0.net ID:

シカはともかくイノシシ肉なら皆欲しがるみたいだぞ
血抜きとかちゃんと出来てないとあれだろうけど

47： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:21:14.97 0.net ID:

野生動物だから個体差が大きいのはあるけど豚の祖先だからそう不味い訳はないんだよな

49： 名無し募集中。。。:2017/11/28(火) 11:24:09.64 0.net ID:

うまいものはうまいらしい
特に脂が

元スレ：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1511832595/

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