a
1
:2017/12/16(土) 07:28:53.752 ID:
少ないと味しないし多いと辛いだけだから絶妙な調整が必要だぞ











2:2017/12/16(土) 07:30:18.388 ID:
ジョロキア入れた
3:2017/12/16(土) 07:30:41.551 ID:
ペペロンチーノ牛丼のスレみてスレ立てたくなっちゃったかー
4:2017/12/16(土) 07:31:02.743 ID:
>>2
バカ野郎!
>>3
なにそれ
21:2017/12/16(土) 07:42:09.928 ID:
>>4
炒めてる側から目が痛くなった
5:2017/12/16(土) 07:31:10.522 ID:
塩と油だぞ
6:2017/12/16(土) 07:31:21.836 ID:
ニンニクをオリーブ油で炒めてる時に塩入れると
跳ねるけど美味い
7:2017/12/16(土) 07:31:58.301 ID:
ゆで汁の塩の量じゃないのか
8:2017/12/16(土) 07:32:57.722 ID:
ペロロンチノちゃん
9:2017/12/16(土) 07:33:13.364 ID:
うるせえ俺はタバスコをガンガンかけるぞ
10:2017/12/16(土) 07:33:47.236 ID:
邪道僕「コンソメ入れればもっと美味しい」
11:2017/12/16(土) 07:35:02.241 ID:
スペイン産のにんにく
12:2017/12/16(土) 07:36:06.737 ID:
青森でしょー
15:2017/12/16(土) 07:38:30.604 ID:
>>12
青森にんにくは大きくてうまいんだけど香りが弱い気がする
13:2017/12/16(土) 07:36:55.573 ID:
僕は醤油に漬けたにんにくを入れる
14:2017/12/16(土) 07:38:12.029 ID:
デスソースの下から2番目のやつかけちゃう
16:2017/12/16(土) 07:39:34.804 ID:
お前ら唐辛子をないがしろにしすぎだろ
18:2017/12/16(土) 07:40:47.956 ID:
>>16
粉末の一味使っていてごめんね
17:2017/12/16(土) 07:40:32.173 ID:
タカの爪触った手で目擦ったら滅茶苦茶痛かった
19:2017/12/16(土) 07:40:53.004 ID:
>>17
あるある
22:2017/12/16(土) 07:42:14.803 ID:
peperoncinoと唐辛子は同じ意味なんだが
サハラ砂漠かよ
23:2017/12/16(土) 07:42:51.908 ID:
にんにく
24:2017/12/16(土) 07:43:11.332 ID:
俺的優先度
にんにくの種類>塩加減>パスタの茹で加減・焼き加減・種類>唐辛子
29:2017/12/16(土) 07:45:04.921 ID:
>>24
茹で加減>塩加減>唐辛子>にんにくだぞ
25:2017/12/16(土) 07:43:16.870 ID:
ちなみに辛さは味ではない
痛みだ
味覚ではなく痛覚で感じる
27:2017/12/16(土) 07:44:20.459 ID:
唐辛子はね、ちょっとピリ辛ぐらいがいいな
28:2017/12/16(土) 07:44:49.873 ID:
トウガラシ自体に味なんか無いから変らないと思うが
30:2017/12/16(土) 07:45:35.930 ID:
>>28
それいうならにんにくだってさして味はない
31:2017/12/16(土) 07:45:58.600 ID:
油と塩ないがしろにしたらピリ辛で味のないものが仕上がるぞ
46:2017/12/16(土) 07:49:40.581 ID:
パスタで決まる
もう少し言うとパスタのゆで汁が重要
元スレ:http://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1513376933/




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